स्टैक्ड टोमेटो, समर वेजिटेबल और ग्रिल्ड ब्रेड सलाद
गर्मियों के मौसम में हल्के और ताज़ा सलाद खाने का मज़ा ही अलग होता है। स्टैक्ड टोमेटो, समर वेजिटेबल और ग्रिल्ड ब्रेड सलाद एक स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी है, जो टमाटर, ताज़ी सब्ज़ियों और क्रिस्पी ग्रिल्ड ब्रेड के साथ बनाई जाती है। यह सलाद न सिर्फ देखने में खूबसूरत होता है बल्कि सेहत के लिए भी बेहतरीन होता है।
सामग्री:
- टमाटर – बड़े और रसदार टमाटर, मोटे स्लाइस में कटे हुए
- गर्मी की ताज़ा सब्ज़ियाँ – खीरा, शिमला मिर्च, प्याज़, और तोरी
- ग्रिल्ड ब्रेड – क्रिस्पी और हल्की सी चार वाली
- ऑलिव ऑयल – एक हेल्दी और स्वादिष्ट टच देने के लिए
- ताज़ी तुलसी या पुदीना – फ्रेशनेस और खुशबू के लिए
- नमक और काली मिर्च – स्वादानुसार
- बाल्समिक विनेगर – हल्की खटास और मिठास के लिए
बनाने की विधि:
- सबसे पहले ब्रेड को हल्का सा ऑलिव ऑयल लगाकर ग्रिल कर लें जब तक कि वह सुनहरी और क्रिस्पी न हो जाए।
- टमाटर और दूसरी सब्ज़ियों को पतले स्लाइस में काट लें।
- एक प्लेट में टमाटर और सब्ज़ियों को स्टैक (परतों में) करें और उनके बीच में ग्रिल्ड ब्रेड के टुकड़े रखें।
- ऊपर से थोड़ा सा ऑलिव ऑयल और बाल्समिक विनेगर डालें।
- नमक, काली मिर्च और ताज़ी तुलसी या पुदीना से गार्निश करें।
- इसे ठंडा या हल्का गुनगुना सर्व करें और गर्मियों में ताज़गी का आनंद लें।
यह सलाद हेल्दी, लो-कैलोरी और आसानी से बनने वाली डिश है, जो किसी भी डिनर या लंच के साथ परोसी जा सकती है। इसे एक बार जरूर ट्राई करें और अपने अनुभव हमें बताएं! 🍅🥗✨
