गर्मियों में एक ठंडी और ताज़गी भरी ड्रिंक हर किसी की पसंद होती है। अगर आप नींबू पानी (Lemonade) को और भी स्वादिष्ट और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो स्ट्रॉबेरी लेमोनेड (Strawberry Lemonade) एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह नेचुरल और हेल्दी ड्रिंक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी।
यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें केवल कुछ ही सामग्री की जरूरत होती है। तो आइए जानते हैं घर पर टेस्टी और फ्रेश स्ट्रॉबेरी लेमोनेड बनाने की आसान रेसिपी।
स्ट्रॉबेरी लेमोनेड बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
मुख्य सामग्री:
✅ 1 कप ताज़ी स्ट्रॉबेरी (Fresh Strawberries)
✅ 3-4 नींबू (Lemons)
✅ 4 कप ठंडा पानी (Cold Water)
✅ ½ कप शहद या चीनी (Honey or Sugar)
✅ 1 कप बर्फ के टुकड़े (Ice Cubes)
✅ पुदीना की पत्तियां गार्निश के लिए (Mint Leaves for Garnish)
स्ट्रॉबेरी लेमोनेड बनाने की विधि
स्टेप 1: स्ट्रॉबेरी को प्यूरी बनाएं
सबसे पहले ताज़ी स्ट्रॉबेरी को अच्छे से धो लें और उनके डंठल (stems) हटा दें। इसके बाद, उन्हें मिक्सर या ब्लेंडर में डालकर स्मूद पेस्ट बना लें। अगर आपको ज्यादा स्मूद टेक्सचर चाहिए, तो इस प्यूरी को छान सकते हैं।
स्टेप 2: नींबू का रस निकालें
अब ताजे नींबू को काटकर उनका रस निकाल लें। अगर बीज निकल आएं तो उन्हें हटा दें ताकि ड्रिंक का स्वाद बेहतर बना रहे।
स्टेप 3: शरबत तैयार करें
एक बड़े जग (Jug) में 4 कप ठंडा पानी डालें। इसमें स्ट्रॉबेरी प्यूरी और नींबू का रस मिलाएं। अब इसमें ½ कप शहद या चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह घुल न जाए।
स्टेप 4: ठंडा करें और सर्व करें
अब तैयार स्ट्रॉबेरी लेमोनेड में बर्फ के टुकड़े डालें और अच्छे से मिला लें। इसे गिलास में डालें और ऊपर से पुदीना की पत्तियों से गार्निश करें।
स्टेप 5: ताज़गी का आनंद लें!
आपकी होममेड स्ट्रॉबेरी लेमोनेड तैयार है! इसे ठंडा-ठंडा पिएं और गर्मी में ताजगी का मज़ा लें।
स्ट्रॉबेरी लेमोनेड बनाने के टिप्स
✔ मीठेपन को एडजस्ट करें: अगर आपको ज्यादा मीठा पसंद है, तो शहद या चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
✔ सोडा वाटर का उपयोग करें: अगर आपको स्पार्कलिंग ड्रिंक पसंद है, तो पानी की जगह सोडा वाटर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
✔ फ्रूट ट्विस्ट: इसमें ऑरेंज जूस या तरबूज का रस मिलाकर और भी मजेदार बनाया जा सकता है।
✔ बिना चीनी के ऑप्शन: हेल्दी वर्जन के लिए चीनी की जगह स्टीविया या शहद का इस्तेमाल करें।
स्ट्रॉबेरी लेमोनेड के फायदे
🍓 नेचुरल और हेल्दी: इसमें ताज़ी स्ट्रॉबेरी और नींबू का रस होता है, जो विटामिन C से भरपूर होता है।
🍓 गर्मी में ताज़गी: गर्मियों में यह ड्रिंक शरीर को ठंडक और ताजगी देती है।
🍓 बच्चों के लिए हेल्दी ड्रिंक: बाजार के कोल्ड ड्रिंक्स की बजाय यह हेल्दी और नेचुरल विकल्प है।
🍓 इम्यूनिटी बूस्टर: इसमें मौजूद नींबू और स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं।
