अगर आप फ्रेंच टोस्ट पसंद करते हैं, लेकिन इसे बनाने में लगने वाले समय से बचना चाहते हैं, तो इंस्टेंट पॉट फ्रेंच टोस्ट आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है! यह ब्रेकफास्ट रेसिपी न केवल तेज़ी से बनती है, बल्कि इसका स्वाद भी एकदम रेस्टोरेंट-स्टाइल होता है।
इंस्टेंट पॉट का इस्तेमाल करने से फ्रेंच टोस्ट ज्यादा स्पंजी और परफेक्ट टेक्सचर वाला बनता है। साथ ही, इसे कम ऑयल और बटर में बनाया जा सकता है, जिससे यह हेल्दी ऑप्शन भी बन जाता है।
आइए जानें इस शानदार रेसिपी को बनाने की पूरी विधि!
ज़रूरी सामग्री
✅ ब्रेड – 6 स्लाइस (बेस्ट रिजल्ट के लिए ब्रियोश या फ्रेंच ब्रेड लें)
✅ अंडे – 3 बड़े
✅ दूध – 1 कप
✅ वनीला एसेंस – 1 चम्मच
✅ दालचीनी पाउडर – ½ चम्मच
✅ ब्राउन शुगर – 2 बड़े चम्मच
✅ मेपल सिरप – 2 बड़े चम्मच
✅ मक्खन – 2 बड़े चम्मच
✅ नमक – ¼ चम्मच
✅ पाउडर शुगर – गार्निश के लिए
✅ ताज़े फल (जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, बनाना) – सर्विंग के लिए
इंस्टेंट पॉट फ्रेंच टोस्ट बनाने की विधि
स्टेप 1: ब्रेड को तैयार करें
- ब्रेड स्लाइस को छोटे टुकड़ों में काट लें (चौकोर या त्रिकोणीय)।
- अगर ब्रेड थोड़ी सूखी हो, तो बेहतर टेक्सचर मिलेगा। ताज़ी ब्रेड का उपयोग कर रहे हैं तो उसे पहले 10 मिनट हवा में छोड़ दें।
स्टेप 2: बैटर तैयार करें
- एक बड़े बाउल में अंडे फोड़ें और अच्छे से फेंट लें।
- इसमें दूध, वनीला एसेंस, ब्राउन शुगर, दालचीनी पाउडर, नमक और मेपल सिरप डालकर अच्छे से मिलाएं।
- इस मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह एकदम स्मूद और क्रीमी टेक्सचर का न हो जाए।
स्टेप 3: इंस्टेंट पॉट सेट करें
- इंस्टेंट पॉट में “सॉटे मोड” ऑन करें और उसमें मक्खन डालें।
- जब मक्खन पिघल जाए, तब ब्रेड के टुकड़ों को डालें और हल्का सा भून लें ताकि वे क्रिस्पी हो जाएं।
- अब इंस्टेंट पॉट को बंद करें और “KEEP WARM” मोड पर सेट करें।
स्टेप 4: बैटर डालें और सेट करें
- अब अंडे और दूध का मिश्रण ब्रेड के ऊपर डालें।
- ब्रेड को हल्के हाथों से हिलाएं ताकि सारा बैटर अच्छे से सोख ले।
- इंस्टेंट पॉट के ढक्कन को बंद करें और “PRESSURE COOK” मोड पर 15 मिनट के लिए सेट करें।
स्टेप 5: फ्रेंच टोस्ट निकालें और सर्व करें
- टाइम पूरा होने के बाद इंस्टेंट पॉट का प्रेशर मैन्युअली रिलीज करें।
- अब टोस्ट को एक प्लेट में निकालें और ऊपर से मेपल सिरप, पाउडर शुगर और ताज़े फल डालें।
- गर्मागर्म परोसें और इस शानदार ब्रेकफास्ट का मज़ा लें!
सर्विंग आइडियाज़
🥞 इसे ताज़े फलों जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और केले के साथ सर्व करें।
🥞 ऊपर से थोड़ा सा हनी या मेपल सिरप डालकर और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
🥞 व्हिप्ड क्रीम या चॉकलेट सिरप डालने से इसका स्वाद और बेहतर हो जाता है।
इंस्टेंट पॉट फ्रेंच टोस्ट के फायदे
✔ झटपट तैयार: पारंपरिक तरीके से बनाने के मुकाबले यह रेसिपी कम समय में बन जाती है।
✔ बिलकुल परफेक्ट टेक्सचर: बाहर से हल्का क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट और स्पंजी।
✔ कम बटर और ऑयल: हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन, खासकर बच्चों के लिए।
✔ झंझट-फ्री कुकिंग: आपको पैन में अलग से खड़े होकर इसे फ्राई करने की जरूरत नहीं होती।
