अवोकाडो ब्रुशेट्टा विद पार्मा हैम और पोच्ड एग्स

अवोकाडो ब्रुशेट्टा विद पार्मा हैम और पोच्ड एग्स एक खास और स्वादिष्ट इटालियन ऐपेटाइज़र है जो खासतौर पर उन लोगों के लिए है जो हेल्दी, टेस्टी और प्रोटीन से भरपूर खाने के शौक़ीन हैं। यह रेसिपी ब्रेकफास्ट, लंच या पार्टी स्नैक्स के लिए एकदम सही है। ताजे अवोकाडो, पार्मा हैम और पोच्ड एग्स का कॉम्बिनेशन इस डिश को सुपर फ्लेवरफुल और खास बनाता है।

आइए जानते हैं इस स्मार्ट और डेली रेसिपी को बनाने की विधि।

अवोकाडो ब्रुशेट्टा विद पार्मा हैम और पोच्ड एग्स के फायदे

✅ हाई प्रोटीन: पोच्ड एग्स और पार्मा हैम इस डिश को प्रोटीन से भरपूर बनाते हैं।
✅ हेल्दी फैट: अवोकाडो में मौजूद हेल्दी फैट हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
✅ न्यूट्रिशियस: यह डिश विटामिन E, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है।
✅ लो-कार्ब: ब्रेड की सही मात्रा के साथ यह डिश लो-कार्ब और हेल्दी रहती है।

अवोकाडो ब्रुशेट्टा विद पार्मा हैम और पोच्ड एग्स – सामग्री

मुख्य सामग्री:

✅ ब्रेड (सुर्राट ब्रेड या बागेट) – 4 स्लाइस
✅ अवोकाडो – 1 पका हुआ (कटा हुआ)
✅ पार्मा हैम – 4 स्लाइस
✅ अंडा – 2 (पोच्ड करने के लिए)
✅ ऑलिव ऑयल – 2 बड़े चम्मच
✅ लहसुन – 1 कली (कटी हुई)
✅ नींबू का रस – 1 चम्मच
✅ स्मोक्ड पेपरिका या काली मिर्च – स्वाद अनुसार
✅ तुलसी या धनिया पत्ती – गार्निश के लिए

कैसे बनाएं अवोकाडो ब्रुशेट्टा विद पार्मा हैम और पोच्ड एग्स?

स्टेप 1: ब्रेड को टोस्ट करें

सबसे पहले ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट करें। आप इसे ग्रिल पर या तवे पर हल्का सेंक सकते हैं। ब्रेड को हल्का क्रिस्पी बनाएं।
इसके बाद ब्रेड पर लहसुन की कलियों को रगड़ें, ताकि उसमें हल्का सा लहसुन का फ्लेवर आ जाए।

स्टेप 2: अवोकाडो मिक्स करें

अवोकाडो को काटकर एक बाउल में डालें और उसे मैश करें।
उसमें नींबू का रस, काली मिर्च, और थोड़ी सी काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब इस अवोकाडो मिक्सचर को टोस्टेड ब्रेड के ऊपर अच्छे से लगा लें।

स्टेप 3: पार्मा हैम एड करें

अब पार्मा हैम के स्लाइस लें और उन्हें ब्रेड पर रखें। यह टेस्टी, नमकीन और सॉफ्ट होता है, जो अवोकाडो और ब्रेड के फ्लेवर को बेस्ट बनाता है।

स्टेप 4: पोच्ड एग्स बनाएं

पानी को उबालें और उसमें हल्का सिरका डालें।
फिर अंडों को एक छोटे कटोरे में डालें और गर्म पानी में धीरे से डालकर 2-3 मिनट तक उबालें।
अंडे को इस तरह से उबालें कि योक हल्का नरम रहे और इंटीरियर्स क्रीमी बने।

स्टेप 5: गार्निश और सर्व करें

अब पोच्ड एग्स को ब्रुशेट्टा के ऊपर रखें और ऊपर से तुलसी या धनिया पत्तियों से गार्निश करें।
चाहें तो स्मोक्ड पेपरिका भी डाल सकते हैं।
इसे चाय, कोल्ड ड्रिंक या वाइन के साथ सर्व करें।

टिप्स और ट्रिक्स

🥑 ज्यादा फ्लेवर के लिए: आप ब्रेड को ऑलिव ऑयल और गुलाबी नमक के साथ भी टॉप कर सकते हैं।
🥑 अंडे के साथ वेरिएशन: आप चाहे तो पोच्ड एग्स के बजाए स्मोक्ड सैल्मन का उपयोग भी कर सकते हैं।
🥑 स्वाद के हिसाब से: थोड़ी ताजा मिर्च और लहसुन भी डाले, अगर आपको तीखा पसंद हो।