वजन घटाने के लिए 5 हेल्दी सूप रेसिपी
वजन घटाने के कार्यक्रम में डाइट एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यदि आप अपनी डाइट के प्रति सचेत नहीं हैं, तो आपका वर्कआउट व्यर्थ हो सकता है। वजन घटाने के लिए सही आहार चुनना इतना आसान नहीं है। तो, यहां 5 आसान सूप रेसिपीज दी गई हैं, जो वजन घटाने में मदद करेंगी और पोषण से भरपूर होंगी। आइए देखते हैं –
1. चिकन सूप
सामग्री:
- चिकन – 150 ग्राम (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- पार्सली – 2 टेबलस्पून (बारीक कटी हुई)
- गाजर – 1 मध्यम आकार
- सिरका – 1 टेबलस्पून
- बीन्स – 50 ग्राम
- काली मिर्च – 1 चम्मच
- लहसुन – 3 कलियाँ
- कॉर्न फ्लोर – 1 चम्मच
- अदरक – 1 छोटा टुकड़ा
- अंडा – 1
- सफेद तेल – 2 टेबलस्पून
विधी:
- चिकन को उबाल लें और शोरबा अलग रख लें।
- पैन में तेल गरम करें, फिर लहसुन, अदरक और पार्सली डालें।
- इसके बाद, कटी हुई गाजर और बीन्स डालें। फिर उबला चिकन और चिकन शोरबा डालें।
- नमक, चीनी और काली मिर्च डालकर उबालें।
- अब सिरका और थोड़ी सी कॉर्न फ्लोर (पानी में घोलकर) डालें।
- अंत में अंडा डालकर अच्छे से मिला लें। सूप तैयार है।
2. टमाटर सूप
सामग्री:
- कटे हुए टमाटर – 2 कप
- सिरका – 1 टेबलस्पून
- बेल पेपर – 1 मध्यम आकार
- जैतून का तेल – 2 टेबलस्पून
- प्याज – 1 मध्यम आकार
- लहसुन – 2 कलियाँ
विधी:
- सबसे पहले टमाटर का प्यूरी बना लें।
- पैन में तेल डालकर उसमें लहसुन, प्याज और बेल पेपर डालें।
- फिर टमाटर का प्यूरी डालकर उबालने दें।
- अंत में सिरका डालकर सूप तैयार करें।
3. कद्दू, फूलगोभी और गाजर सूप
सामग्री:
- कद्दू – 14 आउंस
- फूलगोभी – 8 आउंस
- गाजर – 6 आउंस
- नारियल दूध – 14 आउंस
- जैतून का तेल – 1 टेबलस्पून
- लहसुन – 2 कलियाँ
- धनिया – 1 चम्मच
विधी:
- सब्जियाँ काटकर तेल में फूलगोभी को ब्राउन होने तक पकाएं।
- फिर एक पॉट में तेल डालकर लहसुन, गाजर, और धनिया डालकर 3-5 मिनट पकाएं।
- अब नारियल दूध डालकर 5 मिनट उबालें।
- कद्दू प्यूरी और पानी डालकर उबालें।
- फिर फूलगोभी डालकर स्वाद अनुसार नमक और मिर्च डालें।
- सूप तैयार है।
4. गोभी सूप
सामग्री:
- गोभी – 1 मध्यम आकार
- सिरका – 3 टेबलस्पून
- प्याज – 1 मध्यम आकार
- जैतून का तेल – 2 टेबलस्पून
- गाजर – 1 मध्यम आकार
- टमाटर – 2 मध्यम आकार
विधी:
- पैन में तेल डालकर गोभी, प्याज, और गाजर डालकर 6-8 मिनट पकाएं।
- टमाटर को मसलकर पैन में डालें।
- फिर नमक, मिर्च और सिरका डालकर उबालें।
- सूप तैयार है।
5. क्विनोआ सूप
सामग्री:
- क्विनोआ – 1 कप
- सेलेरी – 1 डंठल
- लहसुन – 4 कलियाँ
- पार्सली – 1 चम्मच
- गाजर – 1 मध्यम आकार
- जैतून का तेल – 1 टेबलस्पून
- वेजिटेबल ब्रोथ – 3 कप
विधी:
- क्विनोआ को पानी में उबाल लें।
- पैन में जैतून का तेल डालकर लहसुन, गाजर और सेलेरी डालकर 3-5 मिनट पकाएं।
- फिर क्विनोआ और वेजिटेबल ब्रोथ डालकर 10 मिनट उबालें।
- पार्सली डालकर सूप तैयार करें।
